3/2025 9 kommt. Für Weinliebhaber produziert Familie Khoury inzwischen auch echt palästinensischen Wein. 2007 trat Nadims Tochter Madees als erste und bisher einzige Braumeisterin in Nahost in die Fußstapfen des Vaters.. „Viermal schwieriger“ sei es für sie als Palästinenserin, sich zu beweisen, beschreibt Madees Khoury die Herausforderung. „Wir leben in einer anormalen Umgebung unter Besatzung, wir leben in einem Land, in dem Frauen immer noch untergraben werden, wir arbeiten in männerdominierten Branchen, und jung zu sein, ist nur eine zusätzliche Herausforderung.“ Seit Madees Braumeisterin ist, hat die Brauerei ihr Sortiment und den Markt ausgeweitet. Deutschland, Skandinavien, Japan, die USA und Lateinamerika: Die Flaschen mit dem „feinsten Bier des Nahen Ostens“ ziehen in die weite Welt. Und anders als bei den Töchtern und Söhnen des Ortes ist das durchaus gewünscht. Das letzte christliche Dorf sollte aufgrund seines einzigartigen Charakters in internationale Schutzprogramme für religiöses und lokales Kulturerbe aufgenommen werden, appelliert Baschar Fawadleh an die Schutzmächte des Heiligen Landes. Seine Bewohner bräuchten nachhaltige und direkte Hilfe. Ähnlich formuliert es der palästinensisch-christliche Journalist Sanad Sahlije: „Was Taybe benötigt, ist keine saisonale Solidarität, sondern ein langfristiges Engagement, das den Status der Stadt als Symbol und nicht nur als Ort wiederherstellt.“ Die Christen in Taybe, Palästina, benötigten eine echte Partnerschaft, die ihnen Schutz und Anerkennung biete und den Raum, „wie bisher eine lebendige Brücke zwischen Ost und West, zwischen Erde und Himmel, zwischen Schmerz und Hoffnung zu sein“. Taybe heißt übersetzt so viel wie „schön“ oder „gut“ und in der Tat begegnet man im Ort immer wieder freundlichen Menschen Taybe Taybe
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