2/2026 19 Kibbuz Ein Gev Kibbuz Ein Gev Eingang zum Fisch-Restaurant Reisehandbücher vor 135 Jahren zu den Fischvorkommen sagt: Interessant ist es, in Tiberias den Fischmarkt zu besuchen in den Vormittagsstunden. Es sollen neun Gattungen essbarer Fisch im süssen und trinkbaren Wasser des Sees Gennesareth vorkommen, wovon die sogenannten Petersfische… von bedeutender Grösse erscheinen. Dieser erwähnte Peters-Fisch begegnet uns groß über dem bekannten Gershon Fish Restaurant in der ungefähren Mitte des Kibbuz. Man soll sich als Besucher indes nichts vormachen: der Petersfisch kommt nicht nur aus dem See: bei Hammat Gader wenige Kilometer südlich gibt es große Fischweiher und ebenso im wenig entfernten Gilboa-Tal. Aber für die Pilger ist es schon etwas Besonderes, einen Petersfisch hier am See Gennesaret zu essen. Noch mehr Bedeutung hat hier allerdings die Sardine, die sogenannte Kinneret-Sardine (Acanthobrama terrae sanctae), wohl die Art Fische, die bei den Brot- und Fischvermehrungen des Neuen Testamentes eine Rolle spielen. Diese Seesardinen werden im ganzen Land in Büchsen angeboten, ganz Werbung für die Kinneret-Sardinen
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